高二七班，43号，许萱铭，鲍鱼饭
高二年七班，许萱铭
（仅用于通用作业展示，严禁转载）
材料清单
材料 数量
鲍鱼 四只
米饭 适量
花菜、土豆、豆角、胡萝卜、姜 适量
酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
盐、糖 适量
炼奶 适量
加工步骤
一、蔬菜部分
1.蔬菜洗净，姜切片，花菜、胡萝卜切块，豆角切丝
2.放入合适的容器，加水没过蔬菜，放入3克盐，在微波炉中加热15分钟

二、土豆泥部分
1.土豆洗净削皮切块
2.水中煮15分钟
3.捞出沥干，加入炼奶20克，捣成土豆泥
三.鲍鱼部分
1.鲍鱼洗净，切网格花
2.热锅加油，姜片炒香
3.加入蚝油
4，加入酱油、糖适量
5.加入鲍鱼翻炒
6.加入适量水，焖煮4分钟

分享评价
摆盘品尝

改进提升
酱汁不够多，不够浓稠
改进：多加水，并加入适量淀粉
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